Dari Kafe ke Bisnis Cookies
Putra sulung Basuki Tjahaja Purnama (Ahok), Nicholas Sean, kembali melebarkan sayap di dunia kuliner. Setelah sukses dengan kafe Kopi Se-Indonesia, lulusan Fakultas Kedokteran UI ini kini berjualan cookies homemade dengan resep warisan sang nenek.
Untuk mempelajari resep tersebut, Sean bahkan rela bolak-balik Belitung–Jakarta dan turun langsung membuat cookiesnya.
Varian dan Harga
Cookies yang dijual Sean hadir dalam dua varian:
-
Oatmeal: Rp 219.000 per stoples
-
Cokelat: Rp 259.000 per stoples (PO)
Varian oatmeal menjadi favorit Sean dan tersedia ready stock, sedangkan varian cokelat hanya bisa dipesan terlebih dahulu.
Kemasan dan Cita Rasa
Cookies dikemas dalam stoples bening seperti kue kering khas lebaran. Ukurannya besar dengan tekstur renyah. Rasa oatmealnya kuat, aroma butter harum, dan manisnya pas. Tekstur gandum terasa tipis, memberikan sensasi ringan di mulut.
Pengalaman menikmatinya disebut mengingatkan pada cookies populer bergambar tentara Buckingham Palace.
Branding dan Pemesanan
Meski belum memiliki merek resmi, Sean sempat bercanda menyebut produknya sebagai “Cookies Broken Home”. Pemesanan dilakukan lewat DM Instagram pribadinya, @nachoseann.
Baca Juga: AHY Kumpulkan Menteri Bahas ODOL hingga Kereta Cepat